Auf Initiative von Franziska Stöckli, Lehrerin an der Timeout-Klasse Frauenfeld, entstand der "Greentopf". Die Lernenden befassten sich mit ihrer Essbiografie und beschreiben in ihren Porträts Erinnerungen an kulinarische Erlebnisse. Die Klasse hat auch an der Auswahl der Rezepte mitgewirkt, die von der Hiltl Akademie als Kompetenzzentrum für die vegetarische und vegane Küche...
GreenTopf - vegetarisch, vegan, vielfältig
Auf Initiative von Franziska Stöckli, Lehrerin an der Timeout-Klasse Frauenfeld, entstand der "Greentopf". Die Lernenden befassten sich mit ihrer Essbiografie und beschreiben in ihren Porträts Erinnerungen an kulinarische Erlebnisse. Die Klasse hat auch an der Auswahl der Rezepte mitgewirkt, die von der Hiltl Akademie als Kompetenzzentrum für die vegetarische und vegane Küche eingebracht wurden. Der "Greentopf" ist ein multikulturelles Kochbuch mit vegetarischen Rezepten aus aller Welt, geprägt von den Ideen und Vorlieben junger Menschen.