Anne Iburg (Autor/Zeichner)
Anne Iburg (Diätassistentin und Diplom Oecotrophologin) hat eine Praxis für Ernährungstherapie und ist Autorin zahlreicher Bücher zur gesunden Ernährung.
Aus den Beratungen und Abnehmkursen weiss sie, dass viele Patienten ein falsches Gefühl für die richtige Menge an Lebensmitteln und deren Energiegehalt haben.
Ihr ist es wichtig, dass die Leser Spass am Abnehmen und Ausprobieren von neuen Rezepten haben.
Sie kocht mit grosser Begeisterung und hat für dieses Buch alle Rezepte in ihrer Versuchsküche ausprobiert.