Kochbücher A Mano: Verführerische Pasta - Von Hand gemacht - Sinnlich und schön


Hardcover

2019

A Mano: Verführerische Pasta - Von Hand gemacht - Sinnlich und schön (Hardcover)

35.90

CHF 35.90  inkl. Mehrwertsteuer
(Listenpreis: CHF 39.90)

In den Warenkorb legen In den Warenkorb
A Mano: Verführerische Pasta - Von Hand gemacht - Sinnlich und schön wurde zur Merkliste hinzugefügt!
A Mano: Verführerische Pasta - Von Hand gemacht - Sinnlich und schön wurde von der Merkliste entfernt!
Hinzufügen nicht möglich. Bitte logge dich erst ein!
Fehlgeschlagen. Versuche es bitte noch einmal!
  ab Fremdlager verfügbar
 
Voraussichtlicher Zustelltermin: 16.07.2020
portofreie Lieferung

A Mano: Verführerische Pasta - Von Hand gemacht - Sinnlich und schön

Nach selbstgemachtem Brot und eigenem Sauerteig ist handgemachte Pasta das neue grosse Thema der Food-"Craft"-Szene. Man besinnt sich auf die Tradition, schaut den italienischen Nonnas über die Schulter (die gerade auf Instagram und YouTube die Herzen der Foodies erobern) und übersetzt die Kunst der handwerklichen Pastaherstellung in zeitgemässe Gerichte. Claudio Del Principe pflegt seit jeher eine grosse Leidenschaft für "pasta fatta in casa", und er ist überzeugt: Jeder kann Pasta machen. Gekonnt kurzweilig, witzig und anschaulich zeigt er, wie mit Achtsamkeit und Sorgfalt aus Mehl, Wasser und Ei verführerische Köstlichkeiten entstehen. Ob simple Tagliarini oder kleine kunstvoll gefertigte Gebilde, ob Pappardelle, Cappellacci, Garganelli, Agnolotti oder Fagottini, ob Cavatelli, Trofie oder Orecchiette - jede dieser Sorten wird genau erklärt und mit den passenden klassischen Zugaben, "ragù" und "sughi", kombiniert.

Ein Buch über das Glück der guten handgemachten Dinge und ein Muss für alle, die Pasta lieben.

User-Rating [?]

Jetzt bewerten

 

noch keine zählende Bewertung vorhanden

Allgemein
Erschienen am: 
4. Okt 2019
ISBN: 
978-3-03902-018-8
EAN: 
9783039020188
Autor/Zeichner: 
Claudio Del Principe
Verlag: 
AT Verlag
Weitere Infos
Format
Hardcover
Format
Format: 18.4 x 25.5 x 2.7 cm
Seitenzahl
Seitenzahl: 280
Sprachen
Deutsch