Alles über Gemüse: Von Artischocke bis Zwiebel - anbauen, ernten, verarbeiten

Alles über Gemüse: Von Artischocke bis Zwiebel - anbauen, ernten, verarbeiten

Ein ertragreiches Hobby: So verwirklichen Sie den Traum vom Gemüsegarten

Gemüseanbau vor der eigenen Haustür? Das bedeutet immer zu 100% Bio auf dem Teller und knackfrische Snacks, von denen man weiss, woher sie kommen.

Dieser Ratgeber bietet das nötige Grundlagenwissen, um Gemüsebeete anzulegen, Flächen optimal zu nutzen und passend zu bepflanzen.

Bekannte und weniger bekannte Gemüsearten werden detailliert vorgestellt: Was muss beim Anbau beachtet werden? Wann ist es reif und wie lagere ich das Gemüse am besten?

Alles über Gemüse: anbauen, ernten, geniessen!

Falls nicht die komplette Gemüseernte direkt vom Beet in hungrige Mäuler gewandert ist, dann wird es Zeit für Ideen, wie sie die Ernteschwemme verwerten können.

Mit den Grundrezepten können sie Gemüse einlegen oder es in leckeren Gerichten wie Ofengemüse, Suppen und Dips immer wieder neu kombinieren.

Doch das ist noch nicht alles - Gemüse kann so viel mehr sein als ein leckerer Vitaminlieferant! Haben Sie schon mal mit Gemüse gestempelt, gefärbt oder natürliche Tischdekorationen gebastelt? Wir haben zahlreiche originelle DIY-Ideen gesammelt!

Appetit auf mehr? Für den eigenen Gemüsegarten findet sich fast überall Platz. Starten Sie mit diesem Gartenbuch perfekt vorbereitet in die neue Anbau-Saison!.


Inhalt:

• Von Grund auf: Schritt für Schritt zum individuellen Gemüsegarten
• Für Hobbygärtner und Selbstversorger: Gestaltungsideen für grosse und kleine Beete
• Gemüsesorten von A-Z: Nützliches Wissen zum immer wieder Nachschlagen
• Tomaten pflanzen? Oder lieber Spargel satt? Alles über den Anbau ihrer Lieblingssorten
• Auf die Ernte folgt der Genuss: mit Basis-Rezepten Gemüse richtig zubereiten
• Tipp zum Selbermachen: Mit Gemüse basteln, Pflanzenfarben herstellen uvm.