Das grosse vegetarische Gicht-Kochbuch - 140 Rezepte mit Nährwert- und Harnsäureangaben
Übergewicht und Fettleibigkeit sind die wichtigsten Risikofaktoren für eine Erhöhung des Harnsäurespiegels im Blut. Bei Gicht spielt die Ernährungstherapie deshalb eine besonders grosse Rolle. Patient*innen, die unter erhöhten Harnsäurewerten leiden, können mit einer purinarmen Ernährung ihre Beschwerden effektiv behandeln. Am einfachsten gelingt dies...
Das grosse vegetarische Gicht-Kochbuch - 140 Rezepte mit Nährwert- und Harnsäureangaben
Übergewicht und Fettleibigkeit sind die wichtigsten Risikofaktoren für eine Erhöhung des Harnsäurespiegels im Blut. Bei Gicht spielt die Ernährungstherapie deshalb eine besonders grosse Rolle.
Patient*innen, die unter erhöhten Harnsäurewerten leiden, können mit einer purinarmen Ernährung ihre Beschwerden effektiv behandeln. Am einfachsten gelingt dies mit einer fleischfreien Essensweise.
In diesem Kochbuch hat die Ernährungsexpertin Christiane Weissenberger daher ausschliesslich vegetarische Rezeptideen zusammengestellt.
Sie erklärt zudem, welche Harnsäurewerte normal sind, welche Formen der Gicht es gibt und auf welche Lebensmittel man setzen sollte.
Für alle, die lecker essen und gleichzeitig die Gicht bekämpfen wollen.
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