Einfach gut kochen Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das, was die Menschen in der Region gerne essen - traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: Schnitzel, Gänsebraten mit Maronencreme, Kichererbseneintopf und feine Suppen, aber auch mal ein würziges Couscous oder die genial einfache Shakshuka. Der umtriebige Westfale ist regelmässig im TV zu sehen,...
Bock auf handfestes Essen: Einfach & gut - von Schnitzel bis Shakshuka
Einfach gut kochen
Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das, was die Menschen in der Region gerne essen - traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: Schnitzel, Gänsebraten mit Maronencreme, Kichererbseneintopf und feine Suppen, aber auch mal ein würziges Couscous oder die genial einfache Shakshuka.
Der umtriebige Westfale ist regelmässig im TV zu sehen, wenn es darum geht Grundsätzliches in der Küche zu erklären: was taugen Lebensmittel vom Discounter, wie gelingt der Festtagsbraten wirklich, wie kriege ich das perfekte Schnitzel hin.
Semis Devise: Kochen macht Spass! Und den will er an seine Gäste und seine Leser weitergeben.