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    Kochbücher

    Kägi kocht: Rezepte für mehr Geschmack - Mit Geschichten und Küchentricks des Foodscouts

    von  Richard Kägi
    Deutsch
    Hardcover


    Kägi kocht: Rezepte für mehr Geschmack - Mit Geschichten und Küchentricks des Foodscouts
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    Kägi kocht: Rezepte für mehr Geschmack - Mit Geschichten und Küchentricks des Foodscouts
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    Dieses Küchenhandbuch macht jeden zum souveränen Koch und Gastgeber: vom Einkauf bis zur Bewirtung von Gästen. Richard Kägi präsentiert Klassiker, die immer gut ankommen, auf eine neue Art: Caesar Salad, das perfekte Steak, Sugo Pomodoro und Rösti - aber auch überraschende Kombinationen wie Burrata mit Orangensalat, selbstgemachte Vanilleessenz, geräucherte...


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    CHF 50.40 inkl. Mehrwertsteuer
    (Listenpreis: CHF 56.00)
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    Kägi kocht: Rezepte für mehr Geschmack - Mit Geschichten und Küchentricks des Foodscouts

    Dieses Küchenhandbuch macht jeden zum souveränen Koch und Gastgeber: vom Einkauf bis zur Bewirtung von Gästen. Richard Kägi präsentiert Klassiker, die immer gut ankommen, auf eine neue Art: Caesar Salad, das perfekte Steak, Sugo Pomodoro und Rösti - aber auch überraschende Kombinationen wie Burrata mit Orangensalat, selbstgemachte Vanilleessenz, geräucherte Tomaten und aussergewöhnliche Desserts. Kägi kennt die Tricks der Starköche und weiss um ihre besonderen Gewürze, Saucen und Marinaden, die den grossen Unterschied machen.

    Die wichtigsten Zutaten? Die wichtigsten Küchengeräte? Hilfe bei der passenden Weinwahl? Regeln für die erfolgreiche Einladung und die Kunst, ein guter Gastgeber zu sein? Kägi kennt sie alle. Dazwischen erzählt er in kurzweiligen Episoden von seinen Erlebnissen als Foodscout - über die nie endende Suche nach den besten Salumi, vom Vanilledrama in Madagaskar und dem Sushiglück in Tokyo.

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    Produkt-Infos
    Erschienen am:
    22. Oktober 2020
    ISBN: 
    978-3-03902-037-9
    EAN:
    9783039020379
    Autor/Zeichner:
    Verlag:
    AT Verlag
    Weitere Infos
    Format:
    Hardcover
    Abmessungen:
    21.0 x 30.0 x 3.5 cm
    Seitenzahl:
    304
    Sprachen
    Sprache:
    Deutsch
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