Hopkins wurde als Sohn von Colleen Marguerite und Bill Hopkins, einem Krabbenfischer, geboren. Er wuchs im Bay of Islands auf und half seinem Vater beim Krabbenfang. Er machte eine Ausbildung zum Sportlehrer und war danach neun Jahre als professioneller Tänzer in Australien und Neuseeland aktiv. Danach widmete er sich der darstellenden Kunst.

Hopkins wurde durch seine Rolle als Gamling in Der Herr der Ringe Die zwei Türme und Der Herr der Ringe: Die Rückkehr des Königs international bekannt. Neben der Schauspielerei ist er auch als Synchronsprecher und Radiomoderator tätig.

Quelle: Wikipedia