Elif Oskan, Köchin mit 15 GaultMillau-Punkten, Gastrounternehmerin, Stadtzürcherin mit türkischen Wurzeln. Als Mitinhaberin der Restaurants Gül, Gül Express und Rosi gehört sie zu den "jungen Wilden" der Schweizer Gastronomie, die Zürich wieder auf die kulinarische Landkarte der Welt setzen.
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