Simon Bajada ist ein australischer Food- und Reisefotograf und Autor mit maltesischen Wurzeln.
Er hat bereits als Koch, Foodstylist und Rezeptentwickler gearbeitet und wurde für seine Arbeit 2019 bei den Pink Lady Food Photography Awards in London mit dem 1. Platz prämiert.
Bisher von ihm erschienen: The New Nordic (2015), Nordic Light (2016), Baltic (2019). Malta (2023) ist sein viertes Kochbuch.
Er lebt mit seiner Frau und seinen Kindern in Stockholm, Schweden.