Mrinal Kopecky wurde in Bombay, dem heutigen Mumbai, geboren.
Ihre Mutter stammt aus einer Heilpraktikerfamilie und sie hat vieles von ihrer Grossmutter gelernt, die sie die verschiedenen Heilwirkungen der indischen Gewürze lehrte.
In die Rezepte Mrinal Kopeckys fliessen Familientraditionen, kreative Neuentwicklungen und praktische Erfahrungen aus ihren Kochkursen ein.
Nie hat sie den Kontakt zu ihrer indischen Heimat verloren. Von ihren Reisen dorthin bringt sie immer wieder neue und traditionelle Rezepte mit.