Ed Stafford ist britischer Abenteurer, Survival-Experte und Autor.
Er hält den Weltrekord, als erster Mensch den gesamten Amazonas in 860 Tagen abgelaufen zu sein.
2012 liess der ehemalige Armee-Offizier sich für 60 Tage ohne Ausrüstung und Nahrung auf einer einsamen Insel aussetzen.
Inzwischen hat Ed seine eigene Survival-Show, die im Discovery Channel zu sehen ist.